Chef de Rang

• haben bereits Erfahrungen in vergleichbaren Häusern oder in ersten Adressen der gehobenen oder der Top-Gastronomie sammeln können,
• wissen wie ein guter Service ausschaut, sind dabei effizient und respektieren den Gast, so individuell er halt ist
• wissen als Dienstleiter und Gastgeber, wie dankbar der Gast sein wird, wenn Sie immer für ihn da zu sein scheinen, wenn er einen Wunsch haben könnte, und Sie sind dabei gleichzeitig äußerst dezent, so daß man Ihre Arbeit nie als störend oder aufdringlich empfindet.
• können den Nachwuchs anleiten und vertreten in der kleinen Mannschaft auch schon mal den RestaurantleiterIn oder Patron
• sprechen auch fachlich mit uns eine Sprache, d.h. ohne lange nachzuschlagen wüssten Sie zum Beispiel, aus welcher Rebsorte ein Chablis gekeltert ist und können auch andere Profanitäten beantworten (wenn nicht auf Anhieb, dann wäre Ihnen zumindest das Studium entsprechender Fachlektüre vor dem Stellenantritt kein Greuel)
• sind sind fit, fröhlich, ehrgeizig, haben eine passable bis attaktive Erscheinung, höfliche oder gute Umgangsformen, können sich artikulieren und sind einfach ein angenhemer Zeitgenosse

Wenn Sie Saisongeschäft gewöhnt sind: Sehr gut - von 0 auf 100 und zurück, das ist anstrengend aber hat auch etwas. Und Sie können es. Ob Sie nun nur bis Ende Oktober bleiben, dann z.B. in eine Wintersaison gehen oder bis Anfang Januar - mit uns ist vieles möglich.
Wenn Sie Kontinuität schätzen: Auch gut, denn Sie hätten bei uns die Option längerfristig zu bleiben (wissen ja auch, daß weniger als 12 Monate im gleichen Haus nur ein Kompromiss ist), würden in Zukunft vielleicht auch als Chef de Rang in unserem Gourmet Restaurant "Lässig im Strandhörn" Erfahrungen sammeln oder als Restaurantleiterin übergreifend eine gute Figur machen?

Kommen Sie zu uns. Ich freue mich auf Ihre Bewerbung: Derzeit für unser Restaurant "Olive" und für das Frühstück oder die kleine Hotelbar, abends.